章九百六十一:爆汁牛丸高汤饭 下（1/ 2）

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q2alsws2"`1;5tfzb]}}#55to叹道：“最常见最普通最被忽略的大米中竟然也有这么多学问，美食之道果然无穷无尽。”\r

秦羽接着说：“通过火候和水量控制，让珍珠米达到粘而不烂的状态，装入模具微微用力压制成型，放入碗中往里加过滤过的牛骨高汤，由于米粒之间的粘合力，只要足够小心，就不会将形状冲散。”\r

严厉接口道：“非但不会冲散，反而会让米饭浸透高汤！”\r

“对，汤饭为什么香？就是因为米饭浸透了汤汁。当我的珍珠米塔被高汤浸透，牛骨高汤熬制出的浓郁鲜香就会慢慢渗入每一粒米中，让每一粒米都得到升华，最后再小心加入牛肉丸子和紫菜香菇，完成肉和饭的完美搭配，这道美味的爆汁牛丸汤饭就正式完成了！”\r

秦羽每说一句，众人就咽一口口水，尤其五位评审，听着解说，闻着醇厚饶鼻的鲜香，看着碗里滚烫浓郁的牛骨高汤，以及高汤中屹立不倒的米饭，几乎能感觉到每一粒米都在慢慢发涨，都在呐喊：“来吃我吧，快来吃我吧！”\r

也不知道究竟怎么回事，不知不觉就伸出了手，回过神来才发现，碗已经被端在手里，感受着碗璧的温暖热力，愈发感觉饥饿难耐馋虫暴走。\r

好饿！\r

好饿！！\r

好饿！！！\r

别管那么多了，就让美食主宰一切吧，只要能把美食吃入口中，节曹什么的都不重要。\r

动作整齐划一，五位评审同时抓起瓷勺，眼睛放光宛若饿狼，将瓷勺伸进碗里，从金字米塔上挖下一块被高汤充分浸透的米饭，合着半勺微微晃动的醇厚高汤一起送入口中。\r

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