章八百二十:三味三吃藕中藕 中(1/ 2)
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秦羽的观点几乎得到所有人认同,廖炎也因此愈发尴尬。
“说这么多,不就是为了抬高你自己吗?你做的又能有多好?”廖炎连忙转移话题。
“我不敢说自己做的有多好,但至少做的比你好,你自己看吧。”秦羽让开身为,以便廖炎能够看到自己盘中的东西。
只一眼,廖炎就心中陡沉,知道自己被比下去了,秦羽的托盘**有三个盘子,盘中摆着两个藕夹和一个清蒸藕丸,不是随意摆放,而是让两个藕夹相互交错搭着,留出倾斜的空间,创造出立体感。
两个藕夹的颜色也完全不同,一个外皮金黄是纯炸制,一看就知道外酥里嫩,另一个金黄的外皮表面裹着一层橘红色的酱汁,酱汁上撒着碧绿的葱花,以绿衬红,以红衬金,三种颜色相互搭配,又在颜色上产生立体层次感。
再看清蒸藕丸,清蒸藕丸也不是随意摆放,而是盛在青叶卷成的弧形喇叭筒里,然后才放在小小的瓷碗中,小碗的大小刚好保证青叶不散开,里面除了清蒸藕丸外,还有浓郁鲜香的汤汁,再加上点缀其上的细碎葱花,当真是色香形俱全催的人口水狂流。
如此三合一,就好像三个支点,让整盘美食屹立不倒,再加上盘子边缘的优雅装饰,怎么看怎么舒心,怎么看都比廖炎的桂花糯米藕更讨人喜欢。
“好精致,叫什么名字?”柳柔显得很欣喜,吃货之心被彻底调动起来,尤其她还没来得及吃晚餐呢,能享受到如此令人满意的晚餐,实在是一件令人激动的事情。
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