第0540章 天璇拼盘术(1/ 2)
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吴凡手腕轻轻一抖,大盆中杂乱无章的白菜,犹如有灵性,自动走路一般,自动排成了一条白色的龙。
“天璇拼盘术!”后面戴着高高的白帽子的老厨师,惊出了一身冷汗,忍不住说道。
原本以为这只是一个传说,没想到这种拼盘的方法,真的存在于现实当中。
那个少年切菜只用了不到10秒钟的时间,白菜大小一点也不均匀,甚至这还带上了一点白菜根须。
本来以为这小子是来无理取闹的,不过念在是少爷的朋友,柳家大小姐的朋友,当场没有发作,而是跟了过来。
实在没想到,他轻轻一抖就拼成了一盆白菜龙。
较大的几块拼成了龙头,经脉比较多的白菜拼成了龙的骨干和龙角,看似毫无用处的,白色的根须拼成了龙须,碎碎的白菜块拼成了龙鳞,白菜叶子拼成了龙骑,两块小小的白菜根拼成了龙眼。
天,他是怎么做到的呢?
所有人都惊呆了。
“什么?天璇拼盘术?”有人不仅问道。
“没错,就是这种早已失传了的拼盘术,天璇拼盘术,传说中是秦朝著名的御膳房的掌工,董海川所创。”
“天璇拼盘术,顾名思义,自然天成,如玉石一般码在一起的拼盘技巧。”
“这种技巧极难,自从董海川之后,没有人能够达到这种高度。”
“能做出这种技巧的人,要满足两大条件,首先他得厨艺高超,其次他的武道一途要修为很深。只有很高的厨艺才能知道那些食材的具体摆放位置,只有高超的修为才可以确保,各部分时残落的位置在哪里,意之所致,真气便能控制零碎的白菜的走向。那粘乎乎的汤汁,仿佛潜龙腾渊时带起来的水雾,看起来画面格外的生动,简直就是一副拼盘神作!”
“董海川在练习这种功夫的时候,先用苞米花,后用碎木屑,最后用了泥土沙石,经过了十几年的反复练习,创造了天璇拼盘术,没想到拼盘的方法重见天日,没想到有生之年能够看到如此伟大的表演,就算明天死了也值得了!”那个戴高帽的老厨师激动得浑身直哆嗦,仿佛随时都会抽过去。
什么情况?那可是曾经龙族最厉害的厨师之一,给嵇天宁做菜的人,连他都佩服得五体投地,这码菜拼盘的功夫应该是10分了得,看来这小子真的有两把刷子。
柳飘飘的眼睛一亮,这大大出乎他的意料,没想到这小子还会这一手。
叶子恒脸色有些不好看,本来是想借此踩乎这个少年,没想到这个少年整出了一个天璇拼盘术,连曾经的御膳房的老厨师房宝山都很佩服,这下次出糗的变成了自己,把自己表现的不是太明显,还有挽回的余地。
吴凡则是暗中窃笑,他用的真的是牛人董海川,随便这么一抖露,没想到还有这么个典故,看来用董海川就是对了。
“子凡弟弟,厨艺果然了得,随便这么一抖,走出了一条真龙,让我们大开眼界,我先敬你一杯!”魏子恒给吴凡满了一杯酒,先干为净了。吴凡也跟着喝了,得饶人处且饶人,吴凡并没有打算让对方难堪,让自己对柳家大小姐没有半点心思,何必成了别人的假想敌呢。
“呵呵,菜的模样倒是不错,但是,对于菜品来说最关键的是什么呢?”田野说到,对吴凡的手法不屑一顾。
“当然是菜肴的味道了。”雅梅帮腔说道,面露不屑之色。
是啊,道好菜最关键的是味道,拼盘只是辅助的效果,就算你拼盘能拼出花来,菜品难吃的像猪食一样,那你做的这一道菜依然是失败的。
这个少年切菜只切了10秒钟左右,随便的煮了那么几分钟,撒了几粒盐和味精,有不知名的作料,怎么可能炖出好吃的开水白菜呢?戴高帽的房宝山心想,不过这个少年做得已经够出色了,即便再出色,如果味道太难吃的话也不好说。房宝山面露惋惜之色。
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