443 百年老店（1/ 2）

“好吧，田小姐，你的简历我看过了，可以说让我印象非常深刻。那么你对我们名厨制造未来的发展，有什么更好的建议没有？”

对面那个笑眯眯和自己说话的人，应该就是最近声名鹊起的名厨制造的大老板了，田青深深的呼吸了一口气，她觉得自己一定要抓住这次的机会，给大老板留下深刻的印象。

“肖总是这样的，我觉得名厨制造目前的经营效果非常不错，但宣传的方式，在我看来还是有些单一，而且我之前也研究了一下，咱们名厨制造的产品种类，发现也存在一些产品单一的情况。。。”

还真别说，这田青还真是有料，上来一点都不怯场，在肖锋面前侃侃而谈，这让肖锋非常的满意。

名厨制造发展到今天的规模，在第二次招商大会之前，集团化，正规化已经是大势所趋了。

目前名厨制造的骨干人员，只有最早招进来的周静，和小林，虽然后来也培养了一批自己人，但这些人目前都还比较年轻，都被肖锋下放出去全国各地当店长去了。

在他看来，这些人还要在一线锻炼几年之后，才能提拔到总部，担任各个部门的高级管理者。

而现在名厨制造要集团化经营，就必须要从外部引入新鲜血液，尤其是有管理，和经营才能的人。

周静和小林，都不太擅长此道，周静只是一个合格的管理者，因为受学历的限制，目光比较局限，战略眼光方面还差一些，还需要多加历练。

小林还比较年轻，而且也需要多加历练才行，所以肖锋才想起了招一名各个的管理者。

而眼前的这个田青就非常合适，毕竟以前在开封菜，和金拱门都工作过，工作经验非常丰富，而且非常擅长策划。

她一来就指出，目前名厨制造的产品种类略显单一的问题，这一点和西式快餐比起来确实略有不如。

就比如中式快餐，总是单人份的套餐，一份饭，加一个小菜，或者一杯饮料，就完了。

而西式快餐，却有各种各样的小吃组合，还有各种家庭套餐，儿童套餐，能够满足各种不同需要的消费群体。

家庭套餐，能够满足全家出来消费的群体，价格上更加优惠，儿童套餐能够满足带娃出来消费的家庭，甚至家庭套餐里面的玩具，都能引来孩子们消费。

还有各种小吃套餐，能够满足那些公司白领下午茶的需求，或者是那些逛街逛累，就像休息吃些小吃，不太想吃饭的消费者的需求，等等。

还真别说，这些以前还真都是肖锋他们忽略的盈利空间，以前他们只关注到主食方面，还真没想出这些不同的套餐组合。

尤其是那些小吃套餐，更是让肖锋觉得大有可为，现在他的工厂里，都可以生产鱼丸，牛丸，香肠之类的小吃了，而且都是添加了异界蘑菇粉的小吃，口味特别的不错。

如果把这些鱼丸，牛丸之类的拿来做成小吃，效果肯定非常不错，而且薯条，薯格之类的做起来也并不难，加入一些西式小吃，也更利于吸引顾客。

尤其是将来名厨制造打算国际化经营，到海外扩张，难免要推出一些符合当地人口味的特色餐饮，光是坚持华国餐饮可是不行的。

君不见那些在欧美的中餐馆，都已经按照当地人的口味调整了口味和做法了吗，而且中餐店里，连带制作一些西式的小吃也在正常不过。

肖锋觉得这田青的提议非常好，当场就拍板录用了她，并且安排她作为周静的副手，帮助周静丰富产品线，同时也调整经营的策略。

另外也要辅佐周静，安排和设计新的招商加盟流程，以应对即将到来的二次招商加盟。

周静对于肖锋的安排非常的感激，因为这个田青无论从学历，还是能力上来说，都比她要强，可老板还是把她安排到了自己的手下，这说明老板还是念旧情的，自己是公司的元老，所以老板才会这样的安排。

但目的也很明确，就是希望自己能够从田青这里尽快的学到各种知识，如果今后自己真的表现越发不如这个田青，那估计自己的好日子也就到头了。

至于这个男的夏洪涛，则是因为未来卡佳将会主要坐镇，待门岛那边，而公司集团化经营之后，也会需要一个财务官，所以肖锋才会想要招一个财务方面的专家。

这个夏洪涛在简历上体现的，可以说无法挑剔。

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